آب منشاء حیات شماست.

نزدیک به 70 درصد بدن شما را آب تشکیل داده است

همچنین  آب به عنوان یک ماده مغذی ضروری در نظر گرفته می شود، به این معنی که بدن شما نمی تواند آن را به اندازه کافی از طریق متابولیسم برای تامین نیازهای روزانه خود تولید کند .

بنابراین، برای اطمینان از عملکرد مناسب بدن، باید آن را از طریق غذاها – و به ویژه نوشیدنی ها – دریافت کنید.

همه اندام ها و بافت های بدن  به آب وابسته هستند و آب نقش های متعددی در بدن شما ایفا می کند، از جمله:

حمل و نقل مواد مغذی : آب موجب گرش خون می شود،گردش خونی که مواد مغذی را به سلول های شما منتقل می کند و مواد زائد را از آنها خارج می کند

تنظیم حرارت:  به دلیل ظرفیت گرمایی زیاد آب، تغییرات دمای بدن را در محیط های گرم و سرد محدود می کند

راوان کردن بدن:  آب به روان شدن مفاصل کمک می کند و یک عنصر ضروری از مایعات روان کننده بدن شما از جمله بزاق و مخاط معده، روده، تنفسی و ادراری است.

ضربه گیر:  آب به عنوان ضربه گیر عمل می کند و با کمک به حفظ شکل سلولی از اندام ها و بافت های شما محافظت می کند

بدن شما روزانه آب خود را از طریق تعریق، تنفس، ادرار و مدفوع از دست می دهد. برای جبران این آب های خروجی بدن باید در طول روز آب کافی مصرف کنید.عدم مصرف آب کافی می تواند  اثرات زیان باری برای بدن شما داشته باشد.

بنابراین باید مقدار ورودی آب با مقدار خروجی آن برابر باشد که این سیستم با عنوان تعادل آب شناخته می شود.

 

 

ادعاهای رایج در مورد نوشیدن آب با معده خالی

 

برخی افراد ادعا می‌کنند که نوشیدن آب در اول صبح، فوایدی را برای سلامتی به ارمغان می‌آورد.

دراین مقاله برخی از بحث های رایج درباره این ادعاها و آنچه علم در مورد آنها می گوید بیان می کنیم.

 

 

ادعای اول :  نوشیدن آب بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب به آبرسانی مجدد بدن شما کمک می کند

از آنجایی که ادرار اول صبح تیره است، بسیاری بر این باورند که به دلیل کمبود آب در ساعات خواب با کم آبی از خواب بیدار می شوند.

با این حال، این بخشی از حقیقت است، زیرا رنگ ادرار لزوماً یک معیار برای تشخیص  سطح هیدراتاسیون نیست.

اگرچه مطالعات نشان داده که نمونه‌های ادرار  اول صبح غلیظ‌تر هستند – و در نتیجه رنگ تیره‌تری دارند که معمولاً به عنوان نشانه‌ای از کم‌آبی بدن در نظر گرفته می‌شود –  اما این نمونه‌ها قادر به تشخیص تفاوت در وضعیت هیدراتاسیون نیستند.

یک مطالعه روی 164 بزرگسال سالم، نوسانات سطح هیدراتاسیون و مصرف آب را مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. دراین مطالعه مشخص شد که مصرف آب در 6 ساعت اول پس از بیدار شدن تاثیری بر روی سطح هیدراتاسیون بدن ندارد.

علیرغم ادرار با رنگ روشن تر، بدن آنها به خوبی هیدراته نشده بود. دلیل این امر آن  است که مصرف زیاد آب می تواند ادرار را رقیق کند و باعث شود رنگ آن روشن تر یا شفاف تر شود ولی در عین حال ممکن است  کم آبی وجود داشته باشد.

در مقابل ، رنگ تیره‌تر ادرار صبحگاهی شما لزوماً نشانه‌ی کم‌آبی بدن نیست. فقط به این دلیل است  که در طول شب هیچ مایعی مصرف نکرده اید،واین موضوع باعث تیره تر شدن ادرار شما شده است.

هنگامی که بدن شما دچار  کمبود آب می شود، چه در طول شب و چه در طول روز ، از احساس تشنگی برای هشدار و درخواست آب از شما استفاده می کند.

 

ادعای دوم:  یک لیوان آب قبل از صبحانه، کالری دریافتی شما را در طول روز کاهش می دهد

شواهد نشان می دهد مصرف زیاد آب احساس سیری را افزایش می دهد وبا این روش به کاهش کالری دریافتی روزانه شما کمک می کند.

با این حال که آب می تواند احساس سیری بیشتری به شما بدهد، اما این  تأثیر منحصراً برای نوشیدن آب قبل از صبحانه و همچنین برای همه افراد صدق نمی کند.

یک مطالعه نشان داد که نوشیدن آب قبل از صبحانه باعث کاهش 13 درصدی کالری دریافتی در وعده غذایی می شود. مطالعه دیگری که  در آن شرکت کنندگان 30 دقیقه قبل از ناهار آب نوشیدند،نتایج مشابهی را ارائه داد.

گفتنی است، هر دو مطالعه به این نتیجه رسیدند که نوشیدن آب قبل از وعده های غذایی برای کاهش کالری دریافتی موثر است اما این کار بیشتر برای افراد مسن تاثیر دارد- نه افراد جوان‌.

در حالی که نوشیدن آب قبل از غذا ممکن است میزان کالری دریافتی را در افراد جوان به میزان قابل توجهی کاهش ندهد، اما انجام این کار همچنان به آنها کمک می کند تا به خوبی هیدراته شوند.

 

ادعای سوم:  نوشیدن آب در صبح موجب کاهش وزن می شود.

رابطه بین آب و کاهش وزن تا حدی به اثر گرمازایی آن نسبت داده می شود که به انرژی مورد نیاز برای گرم کردن آب سرد در دستگاه گوارش پس از مصرف اشاره دارد.

مطالعات نشان می دهد که گرمازایی ناشی از آب این پتانسیل را دارد که میزان سوخت و ساز بدن را 24 تا 30 درصد در بزرگسالان افزایش دهد و اثر آن حدود 60 دقیقه طول می کشد.

یک مطالعه همچنین نشان داد که افزایش مصرف روزانه آب به میزان1.5 لیتر منجر به سوزاندن 48 کالری اضافی می شود. در طی یک سال، این در مجموع حدود 17000 کالری اضافی سوزانده شده است – یا حدود  2.5 کیلوگرم چربی.

اگرچه این ادعا توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می شود، اما هیچ مدرکی نشان نمی دهد که این اثر محدود به آبی است که اول صبح مصرف می شود.

 

ادعای چهارم : نوشیدن آب هنگام بیدار شدن صبحگاهی عملکرد ذهنی را بهبود می بخشد

کم آبی  تاثیر زیادی در کاهش عملکرد ذهنی دارد، به این معنی که انجام کار هایی مانند به خاطر سپردن یا یادگیری چیزهای جدید، دشوارتر می شود.

تحقیقات نشان می دهد که کم آبی خفیف در حد 1 تا 2 درصد وزن بدن، می تواند بر هوشیاری، تمرکز، حافظه کوتاه مدت و عملکرد فیزیکی تأثیر منفی بگذارد.

از این رو، برخی استدلال می کنند که اگر می خواهید عملکرد بدنتان را حفظ کنید، باید موقع بیدار شدن از خواب در هنگام صبح یک لیوان آب بنوشید.

با این حال، اثرات کم آبی خفیف را می توان با تزریق مجدد مایعات معکوس کرد، و هیچ مدرکی مزایای آبرسانی مجدد را به صبح زود محدود نمی کند.

 

ادعای پنجم: نوشیدن آب اول صبح به “از بین بردن سموم” و بهبود سلامت پوست کمک می کند.

یکی دیگر از باورهای رایج این است که نوشیدن آب در صبح به بدن شما کمک می کند تا سموم را دفع کند.

کلیه ها تنظیم کننده های اولیه تعادل مایعات هستند و همچنین کلیه ها برای از بین بردن مواد زائد از جریان خون به آب نیاز دارند

با این حال، ظرفیت کلیه‌های شما برای پاکسازی بدن شما از یک ماده مشخص، با توجه به مقدار ماده موجود تعیین می‌شود،نه بر اساس برنامه آب نوشیدن شما.

اگر مقدار ماده ای بیشتر از حجم و توانایی کلیه های شما  باشد، باعث تولید حجم زیادی ادرار می شود. این اداررمکرر اسموتیک نامیده می شود و با ادرارمکر آب که زمانی اتفاق می افتد که بیش از حد آب بنوشید، متفاوت است.

همچنین ادعاهایی وجود دارد که نوشیدن آب سلامت پوست را افزایش می دهد. با توجه به اینکه پوست شما تقریباً 30 درصد آب دارد، تصور می‌شود که نوشیدن آن در صبح آکنه را به حداقل می‌رساند و ظاهری مرطوب به آن می‌دهد.

کم آبی شدید می تواند تورور پوست را کاهش دهد و باعث خشکی شود،برای مطالعه تاثیر آب بر پوست میتوانید مقاله هفت تاثیر حیرت آور آب بر پوست مراجعه نمایید

 

ادعای ششم: بهتر است صبح ها آب گرم بنوشید

یکی دیگر از نظرات رایج این است که هنگام بیدار شدن از خواب، به جای آب سرد ،آب گرم یا ولرم بنوشید، زیرا می تواند بدن شما را آرام کند.

به عنوان مثال، آب ولرم ممکن است برای هضم غذا در افرادی که در انتقال غذا و مایعات از مری به معده مشکل دارند مفید باشد.

با این حال، مطالعات قدیمی نشان داده اند که نوشیدن آب ولرم ممکن است با هیدراتاسیون بدن تداخل داشته باشد.

یکی از این مطالعات یک پیاده روی طولانی در صحرا را شبیه سازی کرد و در آزمایش  افرادی که به آنها آب با دمای 40 درجه سانتیگراد داده شد، در مقایسه با افرادی که به آنها آب با دمای  درجه 15 سانتی گراد داده شده بود، کمتر از آن نوشیدند.

با توجه به آزمایش بالا، در گروهی که به آن ها آب گرم تر داده شد،کاهش مصرف آب منجر به از دست دادن حدود 3 درصد از وزن بدن آنها شد  که خطر کم آبی بدن آنها را افزایش داد.

برعکس، کسانی که آب سردتر به آنها داده شد، میزان مصرف خود را تا 120 درصد افزایش یافت و  درنتیجه خطر کم‌آب شدن بدنشان کمتر شد.